ナッツのような香ばしさのあるチョコレート使用した、赤い果実の酸味が華やかな濃厚なチョコレートケーキです。
サンドした”苺＆ラズベリーガナッシュ”と”苺＆クランベリーソース”の層に負けない、チョコレートとアーモンドペーストをベースにした生地は、小麦粉を極力控えたしっとりとした重量感。寒いこの時期にぴったりです。
赤い果実の酸味を含み、一口ずつにじゅわ〜っと華やかな香りが広がります。
時々ザクっと、クルミとヘーゼルナッツの食感と香ばしさが嬉しい。
◉ミニホール
・３〜4名分ほどのサイズ感
・賞味期限：３日間
華やかで重厚感のあるチョコレートケーキ。
是非、お気に入りの飲み物とペアリングでお楽しみ下さい。
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